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抹茶と黒豆のパウンドケーキ

最近、お菓子作りに走ってますな~~

また強力粉で作ってみたのです。

うちのだんなちゃんは、和菓子党なんで
抹茶と黒豆のパウンドケーキ
にしてみました

黒豆は、市販で売られてる甘い煮豆です。
丹波の黒豆とか、ああいうの。
汁までしっかり使います。

20100607 001

切ったところ
20100607 004

自分でも言うのもなんですが・・・
上手にできました
だんなちゃんも今まで中で最高の出来だと
珍しくお褒めの言葉をくれたのでした

やっぱ強力粉の方が美味しくできるような気がする。
今度は、薄力粉とハーフ&ハーフでトライしてみよう。

生地も抹茶色にでき、豆の風味がすごく出ました。
汁まで入れたからかな・・・

将来、お教室とか開けたら
こういう手作りのお菓子をティータイムに出せたらな~~
と思って、今からレシピ試してます。
ああ、本当に夢、実現できるのかしら・・・ね

では、レシピ、一応載せま~~す。

<材料>
強力粉   120g
砂糖    100g
卵     2ケ
サラダ油  100CC
ベーキングパウダー  小さじ1
抹茶粉   適量
黒豆    お好みの量

抹茶は、色を見ながら、量をいつも決めてます。
適当・・・です
黒豆も思いつきなんで、今回の量は、「ふじっ☆のお豆さん」一袋の1/4くらいかな~~

① 卵と砂糖を入れて泡だて器でメチャ混ぜる。
② サラダ油を加え、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。
③ 強力粉とBPを混ぜてから振いにかける。
④ ゴムべらで切るように混ぜる。
⑤ ここで、抹茶の粉投入。
⑥ 黒豆投入でざっくり混ぜる。
⑦ 今回も牛乳のパックで焼きました。
  底にクッキングシートを引き、側面にはサラダ油を塗る。
  型に流しいれ、少しトントンする。(空気を抜く)
⑧ 160℃で予熱後、40~50分焼く。
⑨ 冷めたら出来上がり!

オーブンで型を牛乳パック使用したのは初めてなんですが、
1つ失敗。
そのまま、天板に置いたら、紙が天板にへばりついた。
洗えば取れますが、クッキングシートを敷いた方がいいです。

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theme : 手作りお菓子
genre : 趣味・実用

NoTitle

゚*。(o'∀')b。*゚こんにちは♪
(ノ´▽`)ノオオオオッ♪
めっちゃおいしそう!!!!
すごいねshihoちゃんe-266
抹茶とお豆 最高タッグだね!!

(*´・д・)σ 凸

おいしそう~☆

こんにちは。
抹茶がきれいにしっかり色が出てて、とてもおいしそうですね!!
小豆じゃなく黒豆ってところがポイントでしょうか?
将来のお教室の生徒さん達、こんなおいしそうな手作りケーキが出てきたら、きっと幸せな気分になれますよ♪

お返事 まみりんへ

また、機会があったら作ってくので、
よかったら食べてやってくだされ!
食べてばかりで、やばいぞーーーー
そろそろ、ウェイトコントロールだべ!!

お返事 しゃちちゃんへ

おう!ちーす!
どう?最近、どんな感じかな??
しゃちちゃんにも、作ったお菓子、食べてほしいよ~~
今度、会う機会あったら持ってくよ!
無理無理食べてもらっちゃうわぁ(笑)

NoTitle

shihoちゃん ちょー綺麗だしーーー!!!
クッキーすごいおいしかった~~
いろんな美味しいものを食べて
色んな美味しいものが作れるshihoちゃん
さすがです!!!

(*´・д・)σ 凸

お返事 まみりんへ

クッキーは、ほんの一口でごめんね~~
今度、またちゃんとしたもの作れたら
まみりんにも食べていただきたし!
あんがとね!
まみりんもやっぱイメージ通りの
ラブリーまみりんでした~~萌え萌え❤
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shihomix

Author:shihomix
手作り、モノ作りが好きで、何かしら作ってます。
ハンドメイドに目覚めて数年。。。
作ったモノを紹介しながら、大好きなカフェ巡りの記録や
他の趣味を書き綴ってます。
どうぞ、ごゆっくり遊んでいってくださいね(*^_^*)

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